DeMorgenzon Maestro White 2015
- DeMorgenzon
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Roussanne - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne
- Cape White Blends Report 2016: 92 Punkte
- Tim Atkin Report 2016: 95 Punkte
- Robert Parker - Neil Martin 2017: 93 Punkte
22,95 €*
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Produktinformationen "DeMorgenzon Maestro White 2015"
DeMorgenzon Maestro White verwöhnt die Nase mit Aromen von Melone, Apfel und Mango. Am Gaumen zeigt sich eine üppige, komplexe Textur, in der Mandel und Steinobst wunderbar miteinander harmonieren. Ein angenehmes Mundgefühl und der Abgang ist trocken, anmutig und langanhaltend. Eine betörende Stellenbosch Cuvée aus 37% Roussanne, 24% Marsanne, 24% Grenache Blanc und 15% Chenin Blanc.
Die Trauben der verschiedenen Rebsorten wurden bei unterschiedlichen Reifegraden gelesen, sortiert und dann am ganzen Bund gepresst. Die Gärung fand auf natürliche Art in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt. Der Wein reifte insgesamt 10 Monate, wobei er nach 8 Monaten verschnitten wurde. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein leicht filtriert und verfeinert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | herrenabend |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Roussanne |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Passende Gerichte: | Rind |
| Rebsorten: | Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.9 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Carl van der Merwe |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.39 |
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