Delheim Edelspatz Noble Late Harvest 2018
- Delheim
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Stellenbosch
- Riesling
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
29,95 €*
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Produktinformationen "Delheim Edelspatz Noble Late Harvest 2018"
Der Delheim Edelspatz Noble Late Harvest ist ein hochdotierter und preisgekrönter Dessertwein mit klassischer Edelfäule-Aromatik und dem umwerfenden Duft von Geißblatt, getrockneten Pfirsichen und feiner Orangemarmelade. Dieser liebliche Riesling verwöhnt mit einem perfekten Gleichgewicht von Zucker und Säure und köstlich geschichteten Nuancen kandierter Zitrusfrüchte und duftiger Orangenblüten.
Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die Aromen zu bewahren. Die, für diesen Wein, überreifen, rosinenartig eingetrockneten und edelfaulen Trauben durchlaufen komplett eine Kaltmazeration und werden in Staltanks kalt vergoren. Die Gärung wird bei erreichen des gewünschten Alkohol- und Zuckergehalts gestoppt. Lagerung erfolgte in Stahltanks.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.65 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | halbe Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Eggerssohn, D-28217 Bremen |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Riesling |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 158.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.68 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Altus Treurnicht |
| Weinstil: | leicht |
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