Delaire Graff White Reserve 2015
- Delaire Graff
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne
- Tim Atkin 2017: 93 Punkte
38,50 €*
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Produktinformationen "Delaire Graff White Reserve 2015"
Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvée aus 83% Sauvignon Blanc und 17% Sémillon verwöhnt die Sinne mit Aromen spritziger Zitrusfrucht, Limette und cremiger Mandeln, mit wundervoll ausbalancierten Nuancen von tropischer Ananas, Passionsfrucht und Stachelbeere. Eine knackige und würzige Mineralität trägt zu einem langen und dicht nachklingenden Abgang bei. Genuss vom Feinsten!
Der Sémillon wurde am ganzen Bund gepresst, während der Sauvignon Blanc zuerst entrappt und zerquetscht wurde. Der Saft beider Rebsorten wurde 20 Tage lang bei konstanten 17˚C im Fass fermentiert. Danach reiften die beiden Weine separat 5 Monate lang in 225 l Fässern aus alter französischer Eiche, bevor sie verschnitten wurden und anschließend weitere 8 Monate in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe weiterreiften.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.7 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Morné Vrey |
| pH-Wert: | 3.22 |
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