De Wetshof Estate - Preisgekröntes Weingut in Robertson, Südafrika

Der Name De Wetshof ist seit den 1970er Jahren ein Synonym für die Herstellung edler Weine in Südafrika. Als erstes eingetragenes Weingut im Robertson-Valley ist De Wetshof international als einer von Südafrikas bedeutendsten Chardonnay Produzenten bekannt geworden, da es eine Pionierrolle bei der Einführung dieser edlen burgundischen Rebsorte in das Land gespielt hat. Als Südafrikas bedeutendstes Chardonnay-Haus produziert das Weingut ein hochdotiertes Portfolio, das aus sortenreinen Weinen wie dem Blanc de Blancs Cap Classique, Limestone Hill Chardonnay, Calcrete Chardonnay, Bon Vallon Chardonnay, Finesse Chardonnay, The Site Chardonnay und Bateleur Chardonnay besteht. Doch obwohl Chardonnay im Mittelpunkt von De Wetshof steht, produziert das Weingut auch ergänzende Weine wie Sauvignon Blanc, Riesling, einen edelsüßen Spätlesewein, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.

Das Weinbauerbe der Familie De Wet lässt sich bis ins Jahr 1694 zurückverfolgen, als die ersten De Wets am Kap ankamen und sofort einen bleibenden Eindruck in der südafrikanischen Weinindustrie hinterließen.

Danie ist ein Pionier der edlen Weißweine in Südafrika und hat auch herausragende rote Rebsorten ins Robertson-Valley eingeführt. Als Absolvent des Geisenheim-Instituts in Deutschland, einem der weltweit führenden Zentren für das Studium der Weinbau- und Kellertechnik, drücken De Wets Weine die Einzigartigkeit der Böden von De Wetshof und eine akribische Liebe zum Detail aus, während modernste Technologie sicherstellt, dass die Arbeit im Keller die Gaben der Natur ergänzt.

Mit seinen weißen, klaren Gebäuden, Rosenbüschen und Jacaranda-Bäumen ist das Weingut zu einem bekannten Wahrzeichen im Robertson-Weintal geworden.

Heute ist De Wetshof eines der wenigen Weingüter in Südafrika, das in dritter Generation geführt wird. Hier hat Johann de Wet die Rolle des CEO übernommen und ist auch für die Weinberge von De Wetshof verantwortlich, während sein Bruder Peter die Finanzen und Logistik leitet. Beide sind zusammen mit ihrem Vater Danie aktiv in die Weinherstellung und Strategie des Weinguts eingebunden. Moderne Kellertechnologie und die Verwendung der feinsten Eichenfässer gewährleisten, dass De Wetshof-Weine zeigen, dass man sich hier dazu verpflichtet hat, die besten Versionen der Rebe als Geschenk der Natur abzufüllen.

Die sechs Chardonnays in De Wetshofs Sortiment sind terroirgesteuerte Weine, ihre Unterschiede und einzigartigen Merkmale sind das Ergebnis der Weinberge, die in einzigartigen Terroir-Taschen angepflanzt wurden, um charakteristische Nuancen in jedem Wein zu präsentieren. Großzügige Sonneneinstrahlung im Winter und Sommer hat einen tiefgreifenden Einfluss auf die Qualität der Früchte. In Verbindung mit den kalten, klaren Wintertagen und den kühlen, windigen Sommern gewährleistet das Sonnenlicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben, um dieses charakteristische Terroir noch stärker zum Ausdruck zu bringen. Etwa 80 % des Weinguts ist mit Chardonnay bepflanzt, wobei verschiedene Klone den spezifischen Standorten auf dem Anwesen zugeordnet sind, um die optimale Terroir-Expression zu erreichen. Die regenerative Landwirtschaft zielt darauf ab, die Umwelt zu erhalten und gleichzeitig Trauben von einmaligem Charakter hervorzubringen.