
De Krans Garden Route Sauvignon Blanc 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Calitzdorp
- Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Novare SA Terroir Wine Awards 2019: District Winner
- GOLD Wine Awards 2019
- Tim Atkin 2018: 90 Punkte

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Ihre Vorteile:
In klarer und knackig durchscheinender Farbe entströmen dem De Krans Garden Route Sauvignon Blanc frische Aromen grüner Paprika, knackiger Grasigkeit und köstlicher Tropenfrucht. Auch am Gaumen lassen sich diese tropischen und grünen Noten wiederfinden, gepaart mit Nuancen von frisch geschnittenem Gras und einem langanhaltenden Abgang, der mit mineralischen Kieselnoten ein abgerundetes und nachhallendes Finale bildet.
Weinausbau
Die Trauben für den De Krans Garden Route Sauvignon Blanc wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Beeren so kühl wie möglich in die Kellerei transportieren zu können. Die Beeren wurden mit höchster Sorgfalt gehandhabt und der Ausleseprozess wurde per Hand mit jeder Menge Know-how und Sorgsamkeit durchgeführt. In der Kellerei wurden die Trauben entrappt und leicht angequetscht, woraufhin sie im geschlossenen Tank bis zum nächsten Tag auf der Haut ruhen durften. Der freiablaufende Saft wurde von den Trauben getrennt und durch weiteres, leichtes Pressen wurde noch zusätzlicher Saft gewonnen. Der Gärungsprozess wurde bei kühl geregelten Temperaturen durchgeführt und dauerte einen Monat an. Abschließend wurde der Saft noch weitere 6 Monate auf der Hefe gelassen, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Calitzdorp |
Weinmacher: | Louis van der Riet |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.67 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.28 |
pH-Wert: | 3.31 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Restzucker [g/l]: | 2.08 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2020 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

De Krans
Weingut aus Südafrika | Calitzdorp
Die Weinkellerei De Krans befindet sich entlang der oberen Lagen des ʺGamka River Valleysʺ in der Nähe von Calitzdorp.
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