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De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon
Dunkler Fruchtkern mit seidigem Tannin!

De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Calitzdorp
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Vegan
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    Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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    In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas,... mehr

    In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas, welchem ein wundervolles Bouquet reifer Beeren und Cassis entströmt, unterlegt von einem Hauch frischer Zwetschgen und Anklängen würzigen Zedernholzes. Am Gaumen eröffnet sich eine ganze Palette an köstlich weichen Noten eleganter dunkler Frucht wie Pflaume, Maulbeere und schwarzer Kirschen. Der Abgang ist begleitet von geschmeidigen Tanninen und absolut verführerischen Nuancen von Kirsch-Zigarre.

    Weinausbau

    Die Fermentierung findet zwischen 5 bis 7 Tagen in offenen Behältern statt. Nachdem die Trauben durch die Presse gedrückt worden sind, durchläuft der Wein eine zweite Fermentationsphase und wird dann verschnitten und auf die Flasche gefüllt. Er reifte in Betonbottichen mit französischen Eichenstaven.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Calitzdorp
    Weinmacher: Louis van der Riet
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    De Krans

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