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  • Tim Atkin 93/100
  • Crystallum The Agnes Chardonnay
    Ein Chardonnay, der begeistert!

    Crystallum The Agnes Chardonnay 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Western Cape
    • Chardonnay

    • Tim Atkin 2021: 93 Punkte
    Der Crystallum The Agnes Chardonnay - ein eleganter "cool climate" Chardonnay von bemerkenswerter Eleganz
    35,00 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerisch exotischen... mehr

    Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerisch exotischen Bouquet von weißen Pfirsichen, Papaya, Jasmin und Zitronengras. Straff und rein am Gaumen entfalten sich hier die bereits von der Nase erschnupperten Aromen auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen von Butterscotch und Zitronencreme. Sein reichhaltiges und vielschichtiges Mundgefühl wird von einem steinigen und leicht salinischen Rückgrat sowie von knackiger Säure ausbalanciert. 

    Dieser hochdotierte Chardonnay ist Urgroßmutter Agnes gewidmet – eine Power-Frau, die in der Overberg Region als charismatische und unnachgiebige Pionierin bekannt war, und als eine der ersten Frauen in Kapstadt den Führerschein erwarb.

    Weinausbau

    Dieser Chardonnay wurde nach traditioneller Methode hergestellt. Die Trauben wurden am ganzen Bund in die Presse gegeben. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht runtergekühlt und am nächsten Tag in große Eichenfässer übertragen und spontan vergoren, ohne Zusatz von SO2 oder Enzymen. Die Fermentierung erfolgte im Fass mit anschließender Reifung von 9 Monaten vor Abfüllung.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.19
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.32
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Crystallum

    Crystallum

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.

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