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Colmant Cap Classique Brut Chardonnay
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Colmant Cap Classique Brut Chardonnay

  • Sparkling
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Chardonnay

  • John Platter: 5 Sterne
  • Cap Classique Challenge 2013: Best SA Blanc de Blancs NV
  • International Wine Review: 91/100
  • Robert Parker 92/100
  • Tim Atkin 2018: 93 Punkte
  • John Platter 5 Sterne Robert Parker 92 Punkte Tim Atkin 93/100
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    mehrere Informationen
    Das Traubengut des Colmant Cap Classique Brut Chardonnay ist eine sorgfältige Chardonnay... mehr

    Das Traubengut des Colmant Cap Classique Brut Chardonnay ist eine sorgfältige Chardonnay Auslese. Goldgelb, mit grünem Rand fließt er ins Glas und verströmt ein lebendiges, florales  Bouquet von grünen Äpfeln, Limonen, knusprigem Brot und Haselnüssen. Feinste Perlage, mit anhaltendem Schaum präsentieren sich im Glas. Elegant und harmonisch im Mund, mit warmen Hefenoten, frischer Mineralität und weicher Cremigkeit.

    Weinausbau

    15% des Basisweins wurde in Barriques fermentiert. Vor dem Degorgieren reifte der Wein bei konstant 14°C für wenigstens 45 Monate auf der Hefe.

    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 93/100
    Weinart: Sparkling
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.18
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 6.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 9.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    SO2 Gehalt [mg/l]: 82
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2018
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 10
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Jean-Philippe Colmant
    pH-Wert: 3.07
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
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    Colmant

    Colmant

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Colmant, die wunderbare Erfolgsgeschichte einer Familie, die auszog, um am anderen Ende der Welt ihren Traum zu verwirklichen.

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