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Cloof Duckitt Sauvignon Blanc
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Ein frischer Sauvignon mit spannender Tropen-Note!

Cloof Duckitt Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 3 Sterne
  • John Platter 3 Sterne
  • 8,72 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Cloof Duckitt Sauvignon Blanc fließt gelbgrün mit frisch grünen... mehr

    Der Cloof Duckitt Sauvignon Blanc fließt gelbgrün mit frisch grünen Farbreflexen ins Glas und verströmt intensive Aromen grüner Äpfel sowie grüner Pfefferkörner. Am Gaumen verwöhnt er mit köstlich frischen Nuancen tropischer Passionsfrucht und weißfleischiger Pfirsiche. Sein natürliches Säurespiel bringt eine wundervolle Harmonie in den Wein - aufregend frisch und knackig.

    Weinausbau

    Nach dem Pressen der Beeren wurde der frei ablaufende sowie der gepresste Saft 18 Stunden bei geregelten 12°C  in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Die Gärung wurde durch Einsatz von französischer Hefe bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 13°C und 15°C eingeleitet und dauerte 3 Wochen an. Nach weiteren 8 Wochen auf der feinen Hefe, wurde der Wein vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht gefiltert.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Darling
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 11.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 4.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Hennie Huskisson
    pH-Wert: 3.66
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    Cloof Wine Estate

    Cloof Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Darling

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