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Chamonix Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von bemerkenswerter Frische!

Chamonix Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 13,60 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)

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    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine... mehr

    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine köstliche Vielfalt an raffinierten Aromen - von tropischen Früchten und Zitronengras über Feigenduft bis hin zu frisch spritziger Pampelmuse.  Ein vollmundiger und schön abgerundeter Weißwein mit üppigen Fruchtnoten, wunderbar ausbalanciert durch sein erfrischendes und belebendes Säurespiel.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden sanft angequetscht, woraufhin der Most über Nacht runtergekühlt wurde. Die Fermentierung in Tanks aus Edelstahl dauerte 20 Tage lang bei einer kontrollieren Temperatur von 14-16° C an. Anschließend verbrachte der Wein im Stahltank noch 6 Monate auf der Hefe, wonach er vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert wurde.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Gottfried Mocke
    Weiterführende Links zu "Chamonix Sauvignon Blanc 2019"
    Chamonix

    Chamonix

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Weinmacher und Kellereimeister Gottfried Mocke schloss sich 2001 dem Team auf Chamonix an und hat es mit seinem Talent und seiner ausgeprägten Leidenschaft fürs Detail in die höchsten Ränge der Weinindustrie am Kap gebracht. Mit Preisen und Auszeichnungen der prestigeträchtigsten Institutionen beweist er, dass sein Konzept Erfolg auf ganzer Linie verspricht.

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