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  • Tim Atkin 89/100
  • Cederberg Shiraz 2017
    Ein hochdotierter Spitzen-Shiraz!

    Cederberg Shiraz 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Cederberg
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4.5 Sterne /94 Punkte
    • Tim Atkin 2021:89 Punkte
    • Decanter 2021: Gold - 96 Punkte
    Der Cederberg Shiraz - ein preisgekrönter Juwel unter Südafrikas besten Shiraz-Weinen
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    Inhalt: 0.75 Liter (31,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer, dichter und... mehr

    Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer, dichter und vielschichtiger Shiraz mit intensiven Aromen roter Kirschen und reifer Maulbeeren in der Nase. Wundervoll ausbalanciert mit eleganter und fein integrierter Eichenwürze und einem Hauch von Mokka und süßer Gewürznelken. Diese Aromen finden sich auch am vollmundigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang mit dunkler Schokoladen-Note. Eine herrliche Shiraz-Kreation! 

    Weinausbau

    Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung (max. 28ºC) reifte der Wein 15 Monate in 225 l Fässern, von denen 45% neues Holz, 45% zweitbelegtes sowie 10% drittbelegtes Holz ausmachten. 96% der Fässer waren französische Barriques, 4% amerikanische Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cederberg
    Weinmacher: Tammy Turck-Nel
    Bewertungen: Decanter, Decanter Gold, John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    pH-Wert: 3.45
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Cederberg

    Cederberg

    Weingut aus Südafrika | Cederberg

    Südafrikas einmalig positionierte Weinfarm Cederberg Private Cellar fällt unter die unberührte Cederberg Wilderness Area, welche sich wiederum in der Cape Floral-Region der Welnaturerbe-Liste der UNESCO befindet.

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