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Produktinformationen "Bosman Generation 8 Merlot 2017"

Der Bosman Generation 8 Merlot präsentiert sich mit einem lebhaft violetten Kern und rubinrotem Rand im Glas und umgarnt die Nase mit einem ansprechenden krautigen Bouquet von Brombeeren und Pflaumen. Sekundäre Noten von getrockneten Kräutern, Fynbos und Kakao. Mittlerer Körper mit einem weichen, samtigen Mundgefühl. Reife rote und schwarze Früchte setzen sich durch, ergänzt durch einen Hauch von Mokka. Weiche, runde Tannine und eine moderate Säure sorgen für Ausgewogenheit und Trinkbarkeit.

Weinausbau

Das gekühlte Traubengut wurde nach dem Entrappen mit großer Sorgfalt handverlesen. Während des Fermentierungsvorgangs wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Optimum an Farbe und Aromenkonzentration in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Fermentierung mit Kontakt auf französischem Eichenholz statt.

Eigenschaften "Bosman Generation 8 Merlot 2017"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Merlot
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Fairtrade
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.8
Säuregehalt [g/l]: 5.9
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2022
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinbauregion: Wellington
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Corlea Fourie
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.5

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