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Boschendal Chardonnay Pinot Noir
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Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2017

  • Rosé
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!
  • Veritas Awards 2018: Bronze
  • Veritas
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    mehrere Informationen
    Boschendal Chardonnay Pinot Noir ist eine hoch interessante Cuvée. Ein Teil des... mehr

    Boschendal Chardonnay Pinot Noir ist eine hoch interessante Cuvée. Ein Teil des Chardonnays wurde im Holz ausgebaut und verleiht dem Wein so sein Rückgrat und wunderbare Fülle mit herrlichen Aromen reifen Steinobsts und zarter Birne, während der Pinot Noir für Frucht und Eleganz sorgt - mit ganz charakteristischen Noten reifer Beeren und einem Hauch von Würze. Dieser Wein, mit seiner hellen Roséfarbe und weichen Kupfereinschlüssen, ist ein Unikat auf allen Ebenen. Ein Wein, der mit spezieller Hingabe kreiert wurde und durch den sanften Holzeinsatz ein wunderbares Lagerungspotenzial besitzt, wenn man ihn nicht sofort genießen möchte. Ein Genusserlebnis feinster Finesse und Eleganz.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Boschendal Chardonnay Pinot Noir wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen, um später einen knackig frischen Fruchtcharakter im Wein zu erhalten. Nach dem Pressen der Beeren und einer Ruhephase des Safts, fermentierten 80% des Chardonnays in Tanks aus Edelstahl, während der restliche Anteil in Holz ausgebaut und 8 Wochen auf der Hefe ruhen gelassen wurde. Der Pinot Noir fermentierte bei erheblich kühleren Temperaturen, um so die zarten Aromen roter Beerenfrucht im Wein zu bewahren. 

    Bewertungen: Veritas
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 4.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Lizelle Gerber
    pH-Wert: 3.5
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    Boschendal

    Boschendal

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das breite Spektrum an Boschendals erstklassigen Weinen ist in sechs verschiedene Weinreihen unterteilt: ʺClassicsʺ, ʺThe Pavillionʺ, ʺ1685ʺ, ʺCap Classiqueʺ, ʺReserve Collectionʺ und ʺCecil John Reserveʺ.

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