Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée 2018
- Boschendal
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
10,95 €*
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Produktinformationen "Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée 2018"
Der strohfarbene Boschendal 1685 Sauvignon Blanc verströmt eine Mischung aus gelben und tropischen, sowie Limettenaromen mit einem Hauch grüner Feige und Kräuter. Die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen entfalten sich auch am Gaumen in Form köstlicher Geschmacksnuancen – ein körperreicher Wein mit einem langen, pikant-mineralischen Abgang. Nicht ohne einer der erfolgreichsten Weine von Boschendal.
Die Vinifizierung fand reduziert statt, was bedeutet, dass Sauerstoff gänzlich aus dem Prozess der Weinverarbeitung "verbannt" wurde, um die delikate Sauvignon Blanc Traube zu schützen. Die Fermentierung fand bei geregelten16°C statt. Es wurde ein kleiner Anteil Semillon beigefügt, der für kurze Zeit in kleinen Eichenfässern reifte, um eine bessere Komplexität und Textur in den Wein zu übertragen. Für mehr Fülle im Wein reiften auch 5% des Sauvignon Blancs in Holz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 4 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Lizelle Gerber |
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