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Boekenhoutskloof Sémillon
Ein Semillon der Spitzenklasse!

Boekenhoutskloof Sémillon 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Semillon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 33,75 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (45,00 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Boekenhoutskloof Sémillon fließt in zart gold-gelber Farbe ins Glas und verströmt ein... mehr

    Der Boekenhoutskloof Sémillon fließt in zart gold-gelber Farbe ins Glas und verströmt ein schlechthin die Sinne betörendes Bouquet von duftigen Orangenblüten, reifen Nektarinen, aromatischem Zitronengras und zähem Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich ein weicher Auftakt mit köstlich verführerischen Nuancen weißer Pfirsiche, Mandarine, feiner Zitronencreme, Limettenzeste, Ingwer, Dill und Estragon. Ein ungemein vollmundiger und opulenter Wein, der durch sein wohl ausbalanciertes Säurespiel dennoch einen klar umrissenen Fokus behält und somit der Intensität des mittleren Gaumens einen schönen Schwung verleiht. Im lebhaften und dezent salinischen Abgang klingt dieser Spitzen-Tropfen mit einem Hauch pochierter Birnen, Kamillenblüten, Bockshornklee und frischen Fenchels aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in Barriques und Beton-Lagares. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 14 Monate lang bei einer geregelten Temperatur von 5 bis 8°C.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Gottfried Mocke, Johan Nesenberend, Heinrich Hugo und Eben Meiring, Marc Kent
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.85
    Säuregehalt [g/l]: 5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Boekenhoutskloof Sémillon 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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