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  • John Platter 3 Sterne
    • Beyerskloof Pinotage Dry Rosé
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    Ein eleganter Rosé mit frisch floraler Beeren-Note!

    Beyerskloof Pinotage Dry Rosé 2019

    Beyerskloof
    • Rosé
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Western Cape
    • Pinotage

    Weinauszeichnungen:
    • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
    Beyerskloof Pinotage Dry Rosé - knackig, frisch und trocken mit dezenter Cremigkeit und schöne Balance am Gaumen
    9,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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    Beschreibung
    Der Beyerskloof Pinotage Rosé duftet einladend nach lieblich roter Beerenfrucht und... mehr
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    Der Beyerskloof Pinotage Rosé duftet einladend nach lieblich roter Beerenfrucht und präsentiert sich am Gaumen mit einem sauberen und knackigen Auftakt und verwöhnt mit jeder Menge Frische und einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Von mittlerem Körper umschmeichelt er den Gaumen mit süßer roter Beerenfrucht sowie mit dezent buttrigen und cremigen Nuancen, die für wundervolle Komplexität sorgen. Der langanhaltende und weiche Abgang klingt mit dezenten Nuancen roter Kirschen und reifer Erdbeeren auf köstliche Weise aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen außergewöhnlichen Rosé wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst leicht angequetscht und 8 Stunden lang auf der Haut gelassen, um die herrliche Farbe, Aromen und Struktur in den Wein zu extrahieren. Anschließend wurde der Saft von den Schalen getrennt und fermentierte drei Wochen lang bei geregelten 11º C in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der primären Fermentierung reifte der Wein noch weitere 3 Monate auf der Hefe und wurde unterdessen zweimal monatlich aufgerührt (batonnage), um eine schöne Balance sowie ein elegantes Mundgefühl im Wein zu erhalten.

    Weinart: Rosé
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Beyers Truter
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.73
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.33
    SO2 Gehalt [mg/l]: 132
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Beyerskloof

    Beyerskloof

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    1988 hat einer der führenden südafrikanischen Weinmacher, Beyers Truter, mit vier fanatischen Weinliebhabern aus Johannesburg eine Partnerschaft geschlossen, Ziel war es, Wein mit ganz außerordentlichem Charakter zu kreieren.

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