Beyerskloof Diesel Pinotage 2015
- Beyerskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Veritas Awards 2018: Gold
64,95 €*
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Produktinformationen "Beyerskloof Diesel Pinotage 2015"
Ein Tropfen der ganz besonderen Art! Der Beyerskloof Diesel Pinotage präsentiert sich in einem ansprechenden Tiefrot im Glas und verströmt die Sinne betörende Aromen üppig schwarzer Johannisbeere, Brombeere, reifer Pflaumen und Zedernholz. Ein großartig strukturierter Pinotage mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte. Seine komplexe Mitte leitet einen weichen Abgang mit angenehmen Schokoladennoten ein. Wundervolle Balance zwischen Frucht und Eichenholz sorgen für ein exzellentes Lagerungspotenzial. Ein ganz großer Pinotage mit bemerkenswerter Tiefe!
5 Tage fermentierte der Wein in offenen Gärbottichen bei 27°C mit mehrfachen Punch Downs pro Tag während dieser Phase. Nach der malolaktischen Fermentation in Tanks aus Edelstahl, reifte der Wein 18 Monate in Fässern aus 100 % neuer französischer Eiche. Nach der Reife schafften es nach der Qualitätskontrolle durch den Weinmacher lediglich 20 der 300 Fässer in die Flasche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 15.05 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2035 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Beyers Truter |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.5 |
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