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Bellevue Pinotage
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Ein wuchtiger Pinotage mit seidigem Tannin!

Bellevue Pinotage 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • 17,50 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen, reifer... mehr

    Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen, reifer Kirschen und duftiger Himbeeren. Aromen, die sich bis an den weichen Gaumen durchziehen, wo sie in Kombination mit seidigem Tannin in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate in französischen Barriques. 

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.52
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Wilhelm Kritzinger
    pH-Wert: 3.44
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Bellevue Pinotage 2015"
    Bellevue Estate

    Bellevue Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Dirkie Morkel, von Bellevue hat den alten Bauernhof zu einem hochmodernen Weinbauernhof mit einem großen Produktionskeller, einer umfassenden Auswahl an edlen Sorten, preisgekrönten Weinen, Kulturerbe und Touristenattraktionen entwickelt.

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