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Beau Constantia Aidan
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Neuwelt-Stil mit alter Klasse!

Beau Constantia Aidan 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Constantia
  • Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 90 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 90/100
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    mehrere Informationen
    Der Beau Constantia Aidan fließt in einer dunklen, ja fast undurchlässigen Farbe... mehr

    Der Beau Constantia Aidan fließt in einer dunklen, ja fast undurchlässigen Farbe ins Glas – eine Farbe, welche sich im opulenten Bouquet reifer dunkler Früchte bestätigt. Die Nase erschnuppert üppige Aromen schwarzer Kirschen, gefolgt von weichen Duftnuancen feiner Veilchen sowie duftigen Lavendels, die durch die vom Syrah stammenden Anklänge von Pfeffer und Pflaume auf wundervolle Weise abgerundet werden. Nach diesem verführerischen Dufterlebnis wird natürlich erwartet, dass sich diese komplexen Aromen auch am Gaumen fortsetzen – und dies tun sie auch nahtlos. Dieser vollmundige Wein präsentiert sich von kräftigem, dabei jedoch gleichzeitig von geschliffenem Charakter. Seine straffen Tannine entspannen sich im langanhaltenden, klar definierten und pfeffrigen Abgang. Die Harmonie zwischen üppig fülliger Textur und wohl integrierter Mineralität verleihen diesem Wein eine gewisse Resonanz – ganz so wie es für einen Aidan typisch ist.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen erstklassigen Tropfen wurden per Hand gelesen und Beere für Beere mit großer Sorgfalt für die weitere Produktion ausgewählt. Die Fermentierung fand in kleinen Gärtanks statt. Ein eher moderner Ansatz, in Kombination mit einer kürzeren Quellphase von lediglich 15 Tagen auf der Haut, hat eine hoch exklusive und erstklassige rote Cuvée im Neuwelt-Stil hervorgebracht. Ein Stil, der es besonders der Sorten Malbec und Petit Verdot erlaubt, mit herrlich reifen Fruchtnoten durchzuscheinen. Der Wein reifte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 50% Neuholz, 35 % zweitbefülltes 15% drittbelegtes Holz ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Beau Constantia Aidan 2015"
    Beau Constantia

    Beau Constantia

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Beau Constantias preisgekröntes Portfolio an Weinen findet großen Anklang bei Weinliebhabern weltweit. Seit über 35 Jahren bewirtschaftet Japie Bronn aus der Robertson Weinbauregion stammende bodenständige Weinbauer Weinberge der Constantia- sowie der Cape Point-Weinbauregion

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