Bartinney Élevage 2011

Rotwein

Trocken

2011

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Der Bartinney Élevage ist eine hoch dotierte und ungemein elegante Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil

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Der Bartinney Élevage ist eine hoch dotiere und ungemein elegante Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil. Von brilliantem und tiefem Rubinrot im Glas verströmt dieser edle Tropfen ein komplexes Bouquet schwarzer Kirschen, duftiger Veilchen, feinen Mokkas sowie einen dezenten Hauch klassisch französischer Eiche. Am Gaumen von wundervoller Länge entfalten sich Geschmacksnuancen schwarzer Beerenfrucht mit einem Rückgrat wundervoll seidiger Tannine, die für ein großartiges Lagerungspotenzial sorgen.

Weinausbau

Die verschiedenen Rebsorten reiften 12 Monate lang separat in französischen Barriques, von denen 50 % Neuholz ausmachten. Nachdem die Weine verschnitten wurden, reifte die Cuvée anschließend weitere 6 Monate in den schon zuvor belegten Barriques, bevor sie auf die Flasche gefüllt und verkorkt wurde.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2011
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Ronell Wiid
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.3
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bartinney

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.