Bartinney Cabernet Sauvignon 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Veritas Awards 2024: Doppelgold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Raffiniert und intensiv mit dunkler Pflaumenfrucht und Nuancen von Leder und Fynbos

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107431-19

mehrere Informationen

Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und vollmundiger Wein. Im Duft prägen klassische Aromen von Cassis, duftigem Fynbos und Leder den Charakter. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Nuancen dunkler Pflaumen und dunkler Schokolade. Sein straffes und dennoch zurückhaltendes Tannin verleiht diesem klassischen Cabernet eine hervorragende Struktur, die in einem ungemein eleganten Abgang ausklingt und vollsten Genuss beschert!

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Weinausbau

Das Traubengut für diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon stammt von acht verschiedenen Hügeln der Farm, alle wurden separat vinifiziert. Die Fermentierung dauerte sieben Tage lang an, danach folgte eine weitere Mazerationsphase von mindestens einem Monat. Erst dann durfte der Most für 18 Monate in die Holzfässer, 30% neue französische Eiche und 70% Zweitbelegung.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Ronell Wiid
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.7
Säuregehalt [g/l]:	5.3
pH-Wert:	3.7
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Steak, Straußenfleisch
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite