Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC 2011
- Avondale
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2009" Eine Bewertung für den Jahrgang 2011 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
27,45 €*
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Produktinformationen "Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC 2011"
Avondale Armilla Blanc de Blanc präsentiert sich am Gaumen von üppigem und rundem Charakter – perfekt ausbalancierte Aromen von geröstetem Haselnussbrot, frischer Quitten und grüner Äpfel verwöhnen die Sinne. Die frisch perlende Säure ist knackig und lebhaft und integriert sich nahtlos am Gaumen. Das Mundgefühl ist voll und samtweich mit dezenten Nuancen feiner Zitrusfrucht im Hintergrund.
Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise zu 90% in Tanks aus Edelstahl sowie zu 10% in französischen Barriques. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Weine mit einem weiteren Anteil Reserve-Wein verschnitten, woraufhin der Wein 24 Monate lang auf der Hefe reifte, mit anschließend weiteren 60 Monaten auf der Flasche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | feierabend |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2011 |
| Passende Gerichte: | Aperitif |
| Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Corné Marais |
| Wein zum Essen: | Aperitif |
| pH-Wert: | 3.26 |
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