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Produktinformationen "Asara Pickled Fish Sauvignon Blanc 2018"

Frisch und fruchtbetont stellt sich der Asara Pickled Fish Sauvignon Blanc vor und verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen grüner Feigen sowie mit knackig erfrischenden Anklängen von Limette und reifer Tropenfrucht. Auch am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen von süßer Tropenfrucht und eleganter Zitrusfrucht. Köstlich abgerundet und leicht süßlich im Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und mit großer Eile umgehend zur Kellerei transportiert, wo es leicht gepresst und der dabei gewonnene Saft runtergekühlt wurde. Nach einer dreitägigen Ruhephase fermentierte der Saft zwei bis drei Wochen lang in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sofort von der Hefe getrennt, um die Frische im Wein zu maximieren.

Eigenschaften "Asara Pickled Fish Sauvignon Blanc 2018"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Anlässe: frühling, tierische-labels
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Halbtrocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2018
Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.8
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Danielle le Roux

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