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Bilderbuch-Chenin mit Klasse!

Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Dieser klassische Swartland Chenin verwöhnt mit hervorragender Frische

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400120-22

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Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von... mehr

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Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von Orangenblüten, gelbem Apfel, Honig und saftiger Steinfrucht, die sich auch nahtlos bis an den vollen und üppig reichen Gaumen fortsetzen. Ein genialer Swartland-Tropfen, der mit jeder Menge Frische und vollem Geschmack auftrumpft!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und über Nacht im Kühlraum gelagert. Am darauffolgenden Tag wurden die Trauben am ganzen Bund gepresst und im Tank ruhen gelassen. Die Lese der Trauben fand über einen Zeitraum von 12 Tagen statt d.h., dass jeden Tag frischer Saft zu dem bereits gärenden Saft hinzugefügt wurde, was den alkoholischen Fermentierungsprozess um gut 20 Tage verlängerte. Ein kleiner Anteil des Safts wurde in französischer Eiche fermentiert. Der Wein wurde sieben Monate auf der Hefe gelassen, bevor er unter gelegentlichem Aufrühren der Hefe in Flaschen abgefüllt wurde.

Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2022

Weingut: AA Badenhorst Family Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.88 %
Säuregehalt: 5.65 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.3 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Gegrilltes
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Adi Badenhorst
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.88
Säuregehalt [g/l]:	5.65
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.37
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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