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Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2020
Labeländerungen vorbehalten
Ein Cabernet, wie er im Buche steht!

Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Banghoek, Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 89 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Betörender Tropfen aus dem Banghoek-Tal mit einem tiefen Fruchtkern sowie Zedernholz- und Kräuteraromatik
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    • Artikel-Nr.: 401499-20
    mehrere Informationen
    Der Zorgvliet Cabernet Sauvignon ist der Rotwein-Star der Zorgvliet Weinreihe und verkörpert... mehr

    Der Zorgvliet Cabernet Sauvignon ist der Rotwein-Star der Zorgvliet Weinreihe und verkörpert alles, was man von einem erstklassigen Cabernet Sauvignon erwartet. Die Nase umschmeichelt er mit intensiv dunklen Fruchtaromen von Cassis, feinen Gewürzen und Zigarrenkiste. Auch am Gaumen verwöhnt er mit konzentrierten Nuancen von Cassis, Fynbos Kräuter und einer herrlichen Zedernholz-Länge. Seine vollen und zugleich fein strukturierten Tannine  vollenden diesen umwerfenden Stellenbosch-Cabernet!

    Weinausbau

    Das Traubengut fermentierte teilweise spontan bzw. wild. "Spontan" bedeutet in diesem Kontext, dass keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Lediglich die natürliche, in der Umgebung und auf der Frucht vorkommende Hefe, brachte den Gärungsprozess in Gang. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, von denen 33% Neuholz ausmachten.

    Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2020
    Weingut
    Zorgvliet Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Banghoek, Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.7 %
    Säuregehalt
    5.8 g/l
    Restzucker
    1.9 g/l
    passt zu
    Käse, Steak
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Banghoek, Stellenbosch
    Weinmacher: Bernard le Roux, Ruben Adams
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.7
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Käse, Steak
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines | Stellenbosch

    Sieben Kilometer außerhalb von Stellenbosch befindet sich mitten im Herzen des Kapweinlands die Kellerei Zorgvliet Wines, wo Besitzer Stephan und Izelle van der Merwe in vereinter Kraft und Leidenschaft mit Weinmacher Bernhard le Roux ihr hoch dotiertes Portfolio an preisgekrönten Weinen präsentieren.

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