Zandvliet Kalkveld Shiraz 2015
- Zandvliet Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2018: 92 Punkte
- Veritas Awards 2018: Bronze
22,95 €*
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Produktinformationen "Zandvliet Kalkveld Shiraz 2015"
Im Glas präsentiert sich der Zandvliet Kalkveld Shiraz von dunklem Rubinrot und verwöhnt die Nase mit köstlich komplexen Aromen reifer Pflaumen und Zwetschgen, duftiger Veilchen und feiner Gewürze. Diese köstlichen Aromen entfalten sich auch am vollmundigen Gaumen, in Kombination mit dezenten Holztönen und bemerkenswerter Balance. Der Abgang ist geschmeidig weich und klingt noch lange nach dem letzten Schluck nach.
Das Traubengut für diesen erstklassigen Shiraz wurde zerstoßen und zunächst einer dreitägigen Kaltquellphase bei geregelten 10°C unterzogen, bevor die Fermentierung bei kontrollierten 25 – 30°C ihren Lauf nahm. Die malolaktische Gärung fand bei 18°C statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jacques Cilliers |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.51 |
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