
Webersburg Cabernet Sauvignon 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne
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Ihre Vorteile:
Der Webersburg Cabernet Sauvignon fließt von tiefer und dichter Farbe ins Glas und duftet einladend nach roten Pflaumen, dunkler Beerenfrucht und dezenten Anklängen duftiger Erde. Sanfte und wohl abgerundete Tannine vereinen sich mit feinen Nuancen von Eichenholz und klingen in einem lebhaften und weichen Abgang auf angenehme Weise aus.
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, direkt in offenen Fermentern sanft angequetscht und unter gelegentlichem Umwälzen fermentiert. Der Wein verbrachte 30 Monate in speziell ausgewählten französischen 300 Liter Holzfässern, wovon 70% Erstbelegung ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Matthew Van Heerden |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
pH-Wert: | 3.65 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Webersburg Wine Estate
Webersburg Wines | Stellenbosch
Das Weingut Webersburg befindet sich in Stellenbosch in unmittelbarer Nähe zur False Bay, einer Weinanbaulage, die von kühlenden Meeresbrisen und zersetztem Granitboden profitiert.
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