Vergelegen Chardonnay 2016
- Vergelegen Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2015" Eine Bewertung für den Jahrgang 2016 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
- Tim Atkin 2018: 89 Punkte
13,95 €*
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Produktinformationen "Vergelegen Chardonnay 2016"
Von leicht grün-gold in der Farbe präsentiert sich der Vergelegen Chardonnay im Glas und offenbart ein ausgeprägt komplexes Bouquet von Zitrusnoten, weißem Pfirsich, Aprikose und dezent Aromen nach tropischen, reifen Früchten mit fein mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz. Ein Wein von umwerfender Eleganz und seltener Finesse!
Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und sofort von der Haut getrennt. Der Saft wurde nach leichtem Klären zur alkoholischen Fermentierung in Eichenfässer gegeben, von denen 20 % Neuholz (Francois Frère, Dargaud & Jaegle) ausmachten und 80 % zweit-, dritt- sowie viertbelegtes Holz. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 8 Monate lang auf der Hefe, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.26 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2021 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Andre van Rensburg |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.34 |
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