
Thelema Ed's Reserve Chardonnay 2016
- Weißwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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- Artikel-Nr.: 102175-16
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Ihre Vorteile:
Wieder einmal hat dieses herausragende Weingut den Nagel auf den Kopf getroffen. Thelema Ed's Reserve Chardonnay duftet einfach fantastisch und vielschichtig nach frischer Limette sowie pfeffrigen und wundervoll floralen Aromen. Hefe und frisch gebackene Brioche kommen einem in den Sinn. Am Gaumen ungemein elegant mit köstlichen Fruchtnuancen, breitet er sich samtig und weich aus mit einem langen und samtigen Nachhall.
Weinausbau
Nach dem Entrappen wurden die Trauben für diesen Wein zerstampft, über Nacht im Kontakt auf der Haut ruhen gelassen und zum Absetzen in horizontale Tanks aus Edelstahl umgefüllt. Die Fermentierung des Traubenguts fand in Eichenfässern statt, 15% davon in neuer Eiche, der Rest in zweiter und dritter Befüllung, was das Holz im Wein nicht so vordergründig macht.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
pH-Wert: | 3.39 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Restzucker [g/l]: | 2.3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Thelema Mountain Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
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