Thelema Chardonnay 2020
- Thelema Mountain Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
15,85 €*
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Produktinformationen "Thelema Chardonnay 2020"
Der Thelema Chardonnay fließt in einem schönen Strohblond ins Glas. Der in französischen Eichenfässern vergorene und gereifte Jahrgang 2023 bietet einen fein ausgewogenen Ausdruck des Stellenbosch Chardonnay. Aromen von Zitronenschalen und weißen Blüten führen zu subtilen Noten von Steinobst und gerösteten Mandeln am Gaumen. Der Wein ist von mittlerem Körper mit heller Säure und einem raffinierten mineralischen Kern und endet mit einer langen, cremigen Textur und sanfter Eicheneinbindung.
Zu früher Morgenstunde geerntet, wurde das Traubengut entrappt, über Nacht auf der Maische gelassen und dann abgepresst, ehe der klare Saft zehn Monate Zeit hatte, in französischen 228 Liter Eichenfässern (von denen 35% Neuholz und der Rest dritt und viertbefüllte Fässer ausmachten) zu reifen. Mehrere Monate lang wurde außerdem Bâtonnage vorgenommen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Spargel |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.2 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Duncan Clarke |
| Wein zum Essen: | Fisch, Geflügel, Schwein, Vegetarisch |
| pH-Wert: | 3.25 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Gold
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne