The Drift Mary le Bow 2014
- The Drift
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
28,00 €*
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Produktinformationen "The Drift Mary le Bow 2014"
In einem satten und tiefen Rubinrot präsentiert sich der The Drift Mary le Bow im Glas und umgarnt die Nase mit einem umwerfenden und komplexen Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Khakifrucht, Cassis, Maulbeere, Buchu und Wacholder. Aromen, die sich auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen am eleganten und vollmundigen Gaumen fortsetzen. Insbesondere Nuancen von reifen Maulbeeren, Cassis und duftigem Mokka fächern sich am Gaumen auf und sorgen für absoluten Hochgenuss. Der Abgang ist ungemein weich, langanhaltend und klingt angenehm nach.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und komplett entrappt. 30% der Beeren wurden sanft angequetscht, während der restliche Anteil als ganze Beere einer Kaltquellphase von fünf Tagen unterzogen wurde. Nach Abschluss der Kaltquellphase wurden die Trauben bei einer Temperatur von 25°-27°C mit Hefe versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Während der Gärzeit wurde der Tresterhut alle vier Stunden leicht untergetaucht. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2014 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Bruce Jack |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.48 |
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