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Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon
Komplexität und Eleganz Hand in Hand!

Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Jonkershoek Valley
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    Der Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon verwöhnt den Genießer mit... mehr

    Der Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon verwöhnt den Genießer mit köstlichen Nuancen duftiger Veilchen, Cassis und schwarzer Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Cabernet Sauvignon von dichter Struktur, mit einer wohl ausbalancierten Komplexität und einem kompakten Fruchtkern. Sein elegantes Tanningerüst und seine ungemein stilvolle Finesse versprechen Genuss auf ganz hohem Level!

    Die Weinreihe "Three Pines" besteht aus einem Cabernet Sauvignon und einem Syrah von hochgelegenen Weinbaulagen des Jonkershoek Valleys in Stellenbosch. Der Name "Three Pines" bezieht sich auf einen Aussichtspunkt ganz oben auf der Farm, von wo die höchstgelegenen Weinberglagen der Kellerei zu sehen sind.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Cabernet wurde nach der Lese über Nacht auf 14° C runtergekühlt, am nächsten Morgen entrappt und mit größter Sorgfalt Beere für Beere handsortiert. Anschließend wurden die Trauben in kleinen, offenen Gärbehältern zerquetscht und 2-3 Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen, bis die natürliche Gärung einsetzte. Am darauffolgenden Tag wurde das Traubengut mit südafrikanischer sowie aus dem Bordeaux importierter Hefen versetzt. 25% des Weins fermentierte komplett auf natürliche Weise. Abschließend reifte der Wein 22 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 70% Neuholz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley
    Weinmacher: José Conde
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2016"
    Stark-Condé Wines

    Stark-Condé Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    José Condé, der kosmopolitische Besitzer und Weinmachers des Weingutes, bewirtschaftet die Farm zusammen mit seinem Schwiegervater Hans Schröder.

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    33,38 € *
    Tall Horse Pinotage
    Klassische Pinotage-Aromatik mit Pfiff!
    Tall Horse Pinotage 2019
    Artikel-Nr.: 102631-19
    Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
    7,75 € *
    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc
    Ein Meisterwerk von einem Chenin Blanc!
    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2017
    Artikel-Nr.: 400770-17
    Inhalt 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)
    27,25 € *
    - 23%
    Lemberg Lady
    Hochdotierte Finesse!
    Lemberg Lady 2018
    Artikel-Nr.: 400806-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
    13,50 € * 17,50 € *
    Uva Mira The Mira Merlot
    Weich und dennoch üppig und intensiv!
    Uva Mira The Mira Merlot 2016
    Artikel-Nr.: 400591-16
    Inhalt 0.75 Liter (32,43 € * / 1 Liter)
    24,32 € *
    Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve
    Ein facettenreiches Meisterwerk!
    Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve 2018
    Artikel-Nr.: 102390-18
    Inhalt 0.75 Liter (21,84 € * / 1 Liter)
    16,38 € *
    Springfield Thunderchild
    Ein Herz für Kinder in jedem Glas!
    Springfield Thunderchild 2016
    Artikel-Nr.: 401039-16
    Inhalt 0.75 Liter (15,53 € * / 1 Liter)
    11,65 € *
    Gabrielskloof Syrah on Shale
    Ein üppiger und opulenter Vertreter dieser edlen Rebsorte!
    Gabrielskloof Syrah on Shale 2016
    Artikel-Nr.: 400847-16
    Inhalt 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)
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