Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Bewertungen:

Eine frische und wohl ausbalancierte Cuvée mit umwerfend fruchtbetonter und floraler Aromatik

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Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401494-20

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Der Spier The Yellow Wood Organic White Blend verwöhnt mit einem traumhaften Bouquet von... mehr

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Der Spier The Yellow Wood Organic White Blend verwöhnt mit einem traumhaften Bouquet von weißen Pfirsichen, duftig floraler Blüten, feiner Birne und Litschi sowie mit dezenten Anklängen feiner Gewürze und frischer Zitrusfrucht. Fruchtbetonte Aromen, die sich auch am frischen Gaumen fortsetzen und mit einem Hauch von Mandel in einem knackigen Abgang in angenehm trockenem Stil ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut für diese Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc und Viognier wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und in 8 Kg-Stiegen zur Kellerei transportiert. Die Trauben wurden im Keller gekühlt, bevor sie mit großer Sorgfalt von Hand sortiert wurden. Während des gesamten Weinherstellungsprozesses wurde so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenholzfässern vergoren, wobei der Anteil an Viognier zu 100 % in Holz fermentierte. Anschließend verbrachte der Wein für eine bessere Struktur noch vier Monate auf der groben Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Hergestellt aus Trauben, die ohne Pestizide oder Kunstdünger angebaut wurden.

Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2020

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Chenin Blanc, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
passt zu: asiatische Gerichte, Schwein
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
passt zu:	asiatische Gerichte, Schwein
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.