Spier Signature Sauvignon Blanc 2021
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2021: 87 Punkte
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
6,45 €*
|
8,60 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
6,25 €*
|
8,33 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
6,05 €*
|
8,07 €* / 1 Liter |
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Spier Signature Sauvignon Blanc 2021"
Im Glas zeigt sich der Spier Signature Sauvignon Blanc in einem blassen Strohgelb mit zartgrünem Schimmer – ein Hinweis auf seine Frische und Jugend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen tropischer Früchte, allen voran Passionsfrucht und grüne Feige, die dem Bouquet eine verlockende Exotik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc vollmundig und lebendig mit einer ausgewogenen, belebenden Säurestruktur, die Frische und Eleganz wunderbar vereint. Ein ausdrucksstarker Wein mit klarer Frucht und harmonischem Finale – ideal für sonnige Momente und feine Speisenbegleitung.
Das Traubengut für den Spier Signature Sauvignon Blanc wurde in der Kellerei komplett entrappt, sanft gequetscht und kurz auf der Haut ruhen gelassen, bevor es zur Presse ging. Der sich vom Bodensatz abgesetzte klare Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche noch vier Monate auf der Hefe, um so mehr Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.39 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Sushi |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.1 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Anthony Kock |
| Wein zum Essen: | Fisch |
| pH-Wert: | 3.52 |
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- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2021: 87 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne