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Produktinformationen "Raka Sauvignon Blanc 2018"

Leuchtend strohgelb und von schöner Klarheit fließt der Raka Sauvignon Blanc ins Glas und verwöhnt mit den klassischen Eigenschaften des kühleren Klimas der Walker Bay.  Dieser einzigartige 'cool Terroir' Sauvignon Blanc zeigt im Glas ein lebendiges Bouquet von Passionsfrucht, Pfirsich, Stachelbeeren und Limette. Am Gaumen ist er außergewöhnlich fruchtig, mit erfrischenden Zitrusnoten, die sich im Abgang fortsetzen. Dieser weiche, trockene Weißwein kombiniert mit Nuancen feiner Mineralität ist ein herrlich ausbalancierter und ungemein knackiger Tropfen mit umwerfender Balance.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, leicht angequetscht und 8 Stunden auf der Haut gelassen. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 16°C. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe und wurde anschließend leicht filtriert auf die Flasche gefüllt.

Eigenschaften "Raka Sauvignon Blanc 2018"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.3
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.2
Verschluss: Schraubverschluss
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Klein River
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Josef Dreyer
pH-Wert: 3.59

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