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Luddite Saboteur
Ein glänzendes Beispiel hochgradiger Weinhandwerkskunst!

Luddite Saboteur 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Cape South Coast
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourverdre, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 92/100
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    Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter... mehr

    Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter und dunkler Frucht, Fynbos und Gesträuch, Gewürzmischungen und einer Spur Geröstetem. In den Gaumen tritt er mit saftig dunkler Fruchtigkeit ein und macht sich dann mit Noten von gewürzten Kirschen breit, die eine Frische in den mittleren Gaumen bringen mit einem sanften, wohl ausbalancierten Tanningerüst und einem großartigen Mundgefühl endet er herrlich trocken im Abgang. Dieser Jahrgang erscheint nun auch in einem preisgekrönten, modernen Flaschendesign.

    Weinausbau

    Die Cabernet Sauvignon-, Mourvèdre- und Cabernet Franc-Trauben wurden einzeln in offenen Fermentern fermentiert und die Maische regelmäßig von Hand zusammengestaucht. Der Shiraz-Traubenanteil wurde in Edelstahltanks fermentiert. Einige durchliefen die malolaktische Gärung in Fässern, um ein volleres Mundgefühl und größere Struktur im Wein zu erhalten. Danach reiften alle 4 Rebsorten 12 Monate lang in französischer Eiche, wobei 50% Neuholz zum Einsatz kam.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Cape South Coast
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourverdre, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.74
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Niels Verburg
    pH-Wert: 3.62
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Luddite Saboteur 2016"
    Luddite Wines

    Luddite Wines

    Weingut aus Süafrika | Bot River

    Alle Aufmerksamkeit, Liebe und Leidenschaft wird bei Luddite Wines dieser noblen Rebsorte dem Shiraz gewidmet. Besitzer und Weinmacher Niels Verburg und seine Frau Penny als Weinbauer der Kellerei, bilden ein vortreffliches Team, das sich einen Namen für die Kreation unglaublich brillianter Shiraz-Weine gemacht hat.

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