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Ein glänzendes Beispiel hochgradiger Weinhandwerkskunst!

Luddite Saboteur 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Cape South Coast

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2018: 92 Punkte

Bewertungen:

Der Luddite Saboteur duftet nach roter und dunkler Frucht, Fynbos und Röstaromen und präsentiert einen saftig fruchtigen Gaumen

23,95 € *

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Artikel-Nr.: 107467-16

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Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter... mehr

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Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter und dunkler Frucht, Fynbos und Gesträuch, Gewürzmischungen und einer Spur Geröstetem. In den Gaumen tritt er mit saftig dunkler Fruchtigkeit ein und macht sich dann mit Noten von gewürzten Kirschen breit, die eine Frische in den mittleren Gaumen bringen mit einem sanften, wohl ausbalancierten Tanningerüst und einem großartigen Mundgefühl endet er herrlich trocken im Abgang. Dieser Jahrgang erscheint nun auch in einem preisgekrönten, modernen Flaschendesign.

Weinausbau

Die Cabernet Sauvignon-, Mourvèdre- und Cabernet Franc-Trauben wurden einzeln in offenen Fermentern fermentiert und die Maische regelmäßig von Hand zusammengestaucht. Der Shiraz-Traubenanteil wurde in Edelstahltanks fermentiert. Einige durchliefen die malolaktische Gärung in Fässern, um ein volleres Mundgefühl und größere Struktur im Wein zu erhalten. Danach reiften alle 4 Rebsorten 12 Monate lang in französischer Eiche, wobei 50% Neuholz zum Einsatz kam.

Luddite Saboteur 2016

Weingut: Luddite Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape South Coast
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.74 %
Säuregehalt: 5.2 g/l
Restzucker: 2.4 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape South Coast
Weinmacher:	Niels Verburg
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.74
Säuregehalt [g/l]:	5.2
pH-Wert:	3.62
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Alle Aufmerksamkeit, Liebe und Leidenschaft wird bei Luddite Wines dieser noblen Rebsorte dem Shiraz gewidmet. Besitzer und Weinmacher Niels Verburg und seine Frau Penny als Weinbauer der Kellerei, bilden ein vortreffliches Team, das sich einen Namen für die Kreation unglaublich brillianter Shiraz-Weine gemacht hat.

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