Kershaw Clonal Selection Elgin Syrah Magnum 2016
- Richard Kershaw Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2018: 92 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
- Neal Martin Vinous South Africa Report 2019: 94 Punkte
- Jancis Robinson: 17.5 / 20
- Don Winckler International Wine Review: 92 Punkte
95,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Kershaw Clonal Selection Elgin Syrah Magnum 2016"
Der Kershaw Elgin Clonal Selection Syrah Magnum ist ein Meisterwerk von einem Syrah! Er besitzt einen ungemein raffinierten und präzisen Stil, errichtet auf feinen Tanninen, welche eine ausgezeichnete Harmonie und Frische mit sich bringen. Geschmacksnuancen schwarzer Frucht, gemahlener weißer Pfefferkörner und Jod sorgen für vollendeten Genuss!
Für die Produktion des Kershaw Elgin Syrahs kamen die Elgin Klone SH9c, SH22 und SH99 zum Einsatz. Mit seinem preisgekrönten Kershaw Elgin Syrah sorgt Richard Kershaw nicht nur in Südafrika, sondern auch auf internationaler Ebene in der Weinindustrie für wahre Furore.
Die Trauben für diesen hoch dotierten Syrah wurden unter blauem Herbsthimmel per Hand gelesen und in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo sie von Hand auf einem Förderband mit großer Sorgfalt sortiert wurden. Nach dem Entrappen des Traubenguts fielen die Beeren nach weiterer Prüfung auf einen automatisierten Auslesetisch in kleine kegelförmige Trichter mit einem Fassungsvermögen von 500 kg, und wurden dann mit Gabelstaplern in offene Gärbehälter gehoben. Die Trauben wurden einer dreitägigen Quellphase unterzogen, bevor die Spontangärung einsetzte. Die Trauben wurden 17-21 Tage lang auf der Haut gelassen. Der Wein wurde dann mit Zuhilfenahme bloßer Schwerkraft ins Fass geleitet (ohne jeglichen Einsatz von Pumpen). Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation im Fass wurde der Wein leicht geschwefelt und 17 Monate lang in handgefertigten französischen Fässern aus dem Burgund und dem Rhônegebiet gereift. 46% der eingesetzen Fässer bestanden aus Neuholz, während der restliche Anteil zweit- und drittbelegtes Holz ausmachte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Magnum Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 1,5 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Richard Kershaw |
| Weinstil: | wuchtig |
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