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Idiom Zinfandel 2015
Ein eleganter Stellenbosch Zinfandel!

Idiom Zinfandel 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Zinfandel

  • Jahrgang 2015: John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
26,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Idiom Zinfandel ist ein wundervoller Vertreter dieser ganz besonderen Rebsorte. Seidig,... mehr

Der Idiom Zinfandel ist ein wundervoller Vertreter dieser ganz besonderen Rebsorte. Seidig, würzig und kräftig präsentiert sich dieser elegante Wein von mittlerem Körper und ausgezeichnetem Gewicht. Die Nase erschnuppert köstliche Aromen von warmer Vanille und süßlichem Fynbos. Den Gaumen umschmeicheln verführerische Noten von Rosmarin, Oregano und roten Kirschen. Der attraktive und lange Abgang trumpft mit einer angenehmen Frische auf und lädt zum nächsten Glas ein.

Weinausbau

Nach zweitägiger Kaltquellphase wurde die Temperatur der Trauben für den Gärungsprozess in Edelstahltanks auf 25-28°C gebracht. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Gärung sowie die anschließende 12-14 Monate lange Reifungszeit in Fässern aus 40% amerikanischer sowie 60% französischer Eiche statt.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Reino Thiart
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Zinfandel
Dominierende Rebsorte: Zinfandel
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 15
Säuregehalt [g/l]: 5.3
pH-Wert: 3.91
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 3.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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