
Holden Manz Vernissage 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Franschhoek Valley
- Shiraz/Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2015 - John Platter: 4 Sterne
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Ihre Vorteile:
Holden Manz Vernissage ist ein tiefroter Wein mit zart rotem Rand im Glas. Das Bouquet ist eine traumhafte Verbindung der miteingeflossenen Rebsorten. Cabernet Sauvignon bringt sich mit Cassis und Aromen schwarzer Beeren ein, während sich Shiraz mit Kirsche und frischen Gewürzen hinzu gesellt und Merlot mit kräftigen Aromen reifer Pflaume auftrumpft. Auch am Gaumen verbindet er diese Aromen, seine sanften Tannine und seine elegante Balance zwischen Säure und Süße sowie intensive Nuancen feiner Gewürze, Tabak und Cassis. Der geschmeidig weiche und langanhaltende Abgang sorgt für ein denkwürdiges Finale!
Weinausbau
Das Traubengut wurde handgelesen, entrappt, sortiert und vorsichtig angequetscht. Gleich im Anschluss fand die Fermentation statt, man griff nur minimal in den Prozess ein, um den Wein so naturbelassen wie möglich zu vinifizieren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in zuvor belegten Fässern aus französischer Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Franschhoek Valley |
Weinmacher: | Thierry Haberer mit Annamarie Fourie |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Holden Manz Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.
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