Hartenberg Shiraz 2017
- Hartenberg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2021: 93 Punkte
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Produktinformationen "Hartenberg Shiraz 2017"
Der Hartenberg Shiraz umgarnt die Nase mit einem intensiven und komplexen Bouquet dunkler Früchte und süßer Gewürze sowie mit fein herzhaften Anklängen. Auch am Gaumen setzen sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen fort und werden von herzhaften Kräuter und Biltong-Nuancen auf köstliche Weise ergänzt. Im Abgang präsentiert sich dieser edle Tropfen mit saftig würziger Note und klingt noch angenehm weich und lange nach.
Shiraz ist die Sorte, die Hartenberg berühmt gemacht hat. Hartenberg ist der zweitälteste und einer der führenden Erzeuger von Shiraz in Südafrika, der seit über 40 Jahren produziert.
Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 21 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz, 40% zweitbelegtes sowie 30% drittbelegtes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.50 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes, Lamm, Lammbraten, Lammchops |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Carl Schultz |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Lamm, Rind |
| pH-Wert: | 3.42 |
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