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Gabrielskloof Elodie
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Vollmundiger Chenin Blanc mit floralem Hauch!

Gabrielskloof Elodie 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Swartland
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • Tim Atkin 2017: Chenin Blanc des Jahres
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und... mehr

    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit dezenten Aromen dicker Zitronenschale sowie Anklängen floraler Noten weißer Blüten, Mandeln, getrockneter Ananas und Lanolin. Am Gaumen fein zurückhaltend zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem zähflüssig wachsigen Mundgefühl und einem großartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin, gekeltert von Beeren bejahrter Rebstöcke – genial!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ältere 400 l and 500 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die wilde bzw. natürliche Gärung ihren Abschluss fand und der Wein bis zur Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Swartland
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe
    pH-Wert: 3.5
    Weiterführende Links zu "Gabrielskloof Elodie 2016"
    Gabrielskloof

    Gabrielskloof

    Weingut aus Südafrika | Bot River

    Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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