
Fairview Goats do Roam Red 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Cinsault, Grenache, Mourverdre, Petite Sirah, Pinotage, Shiraz/Syrah, Tempranillo
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
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Ihre Vorteile:
In einem hellen Rubinrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen roter Beeren und dunkler Pflaumen mit einem Hauch von feinem Backgewürz. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Gewürzen, fein integrierter Eiche und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Wein mit einem weichen und angenehmen Abgang.
Weinausbau
Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Anthony de Jager |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cinsault, Grenache, Mourverdre, Petite Sirah, Pinotage, Shiraz/Syrah, Tempranillo |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.8 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
pH-Wert: | 3.55 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Fairview Estate
Weingut aus Südafrika | Paarl
In der berühmten Paarl Weinregion gelegen, ist Fairview ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation, welches fantastische Weine und handgefertigten Ziegenkäse produziert.
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