Eenzaamheid Cinsaut 2017
- Eenzaamheid
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Cinsault
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
14,95 €*
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Produktinformationen "Eenzaamheid Cinsaut 2017"
Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer verführerisch köstlichen Aromatik roter Früchte. Aromen und Nuancen feiner Gewürze, reifer Kirschen, duftiger Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und Rosenwasser bescheren absoluten Genuss. Ein attraktiver Wein von ausgesprochener Balance.
Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es sortiert, komplett entrappt und einer viertägigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurde. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut alle vier bis sechs Stunden untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung in Fässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass statt, wo der Wein anschlieβend mehere Monate Reifezeit verbrachte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Cinsault |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Janno Briers-Louw |
| pH-Wert: | 3.38 |
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