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  • Tim Atkin 91/100
  • DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2019
    Grandioser Chenin mit floraler Honig-Note!

    DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
    DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc - frische Aromen mediterraner Aprikosen vereinen sich mit herrlich floralem Duft
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    Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der De Morgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frischen Chenin Blanc-Aromen... mehr

    Der De Morgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frischen Chenin Blanc-Aromen mediterraner Aprikosen und Süβklee sowie mit einem Hauch von Honig und floralen Anklängen. Der Gaumen zeigt sich saftig und wundervoll integriert mit einem straffen Säurespiel und einem langen und nachklingenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde gekühlt, sanft entrappt, zerquetscht und über Nacht auf der Haut ruhen gelasssen. Die Gärung fand auf natürlich belassene Weise in einer Kombination von Fässern aus französischer Eiche und Edelstahltanks statt. Der Wein reifte 4-6 Monate im Fass auf der Hefe, bevor er zum Genuss herausgegeben wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Dirk van Zyl , Carl van der Merwe
    Bewertungen: Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.3
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    De Morgenzon

    De Morgenzon

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.

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