
De Grendel Rubáiyát 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Coastal Region
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 91 Punkte


Menge | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
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- Artikel-Nr.: 401729-17
Der De Grendel Rubáiyát präsentiert sich von intensivem Rot im Glas und umgarnt die Nase mit einem dezent herzhaften Bouquet von gerösteten schwarzen Oliven, wilder Fynbos-Vegetation, roten Beeren und schwarzen Pflaumen. Der Gaumen ist sauber und üppig mit einer bemerkenswerten Konzentration und umwerfender Intensität. Seine fein texturierten Tannine bescheren einen herrlich vollmundigen und geschmacksintensiven Wein mit einem langanhaltenden Abgang.
Weinausbau
Ein Teil des Weins wurde mit der belüfteten Pumpenmethode in einem geschlossenen Tank mit längerem Hautkontakt hergestellt. Der Rest wurde mit der Punch-Down-Methode hergestellt, bei der viermal am Tag und in der Nacht ein pneumatisches Punch-Down-System verwendet wurde. Diese Punch-Down-Methode sorgt für eine viel konzentriertere Extraktion von Aromen, Geschmacksnuancen und Farbe. Die beiden Komponenten wurden getrennt gepresst und nur verschnitten, als sie in neue französische Eichenfässer umgefüllt wurden, wo die malolaktische Gärung sowie die anschließende 18 Monate lange Reifung ihren Abschluss fanden.
- Weingut
- De Grendel Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Coastal Region
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Cuvée
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.9 %
- Säuregehalt
- 6.0 g/l
- Restzucker
- 2.3 g/l
- passt zu
- Rind, Wild, Steak
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | Charles Hopkins |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.9 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
pH-Wert: | 3.49 |
Serviertemperatur [°C]: | 18 |
passt zu: | Rind, Wild, Steak |
Restzucker [g/l]: | 2.3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

De Grendel Wines
Weingut aus Südafrika | Durbanville
De Grendel steht gleichbedeutend mit erstklassiger Qualität. Diese etablierte Weinfarm ist neben Weinreben auch das Zuhause von Holsteiner Viehzucht, Schafen und Getreide.
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