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Constitution Road Shiraz
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Ungemein sinnlicher Genuss!

Constitution Road Shiraz 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Robertson
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Aromen reifer dunkler Frucht sowie Schoko-Gewürz Nuancen verwöhnen in diesem weichen Tropfen
    28,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401553-19
    mehrere Informationen
    Der Constitution Road Shiraz fließt von tief leuchtendem Purpur ins Glas und betört die Nase... mehr

    Der Constitution Road Shiraz fließt von tief leuchtendem Purpur ins Glas und betört die Nase mit einem reichen Bouquet von Pflaumenaromen, schwarzen Brombeeren, warmen Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Ein ungemein sinnlicher Wein mit seidigem Tannin und Nuancen von reifer dunkler Frucht am Gaumen, die in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Die handgelesenen Trauben wurden komplett entrappt und in offene Fermenter gefüllt, wo sie nach einer zweitägigen Kaltquellphase in den Fermentierungsprozess übergingen. Mit Einsatz der Gärung wurde der Tresterhut alle sechs Stunden untergetaucht, um eine optimale Extraktion von Aromen, Tannin und Farbe zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere fünf bis sieben Tage auf der Haut. Anschließend wurde der Wein in neue Eichenfässer (225 l und 300 l) abgepresst, wo der Wein die malolaktische Fermentierung abschloss und abschließend 36 Monate im temperaturgeregelten Keller reifte.

    Constitution Road Shiraz 2019
    Weingut
    Robertson Winery
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Robertson
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.72 %
    Säuregehalt
    5.83 g/l
    Restzucker
    3.9 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Rianco van Rooyen
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.72
    Säuregehalt [g/l]: 5.83
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 12 -14
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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