Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Overberg

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Jahrgang 2020 - Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021 - 94 Punkte

Bewertungen:

Ein voluminöser Weißwein mit erfrischendem Nektarinen- und Zitrusgeschmack

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102396-21

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Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay verwöhnt mit einem ungemein... mehr

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Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay verwöhnt mit einem ungemein komplexen Geschmacksprofil. Strukturiert mit mannigfaltigen Schichten feiner Geschmackskomponenten, die vom Einsatz bester französischer Eichenfässer, ausgewählter Hefen und feinsten Traubenguts herrühren, verwöhnt dieser hochdotierte Tropfen mit einem bemerkenswerten Kaleidoskop an Geschmacksnuancen. Üppige mineralische Würze, Zitrus- und Steinobstblütenduft sowie intensive Nektarine und Melonen Aromatik umschmeicheln den Gaumen und sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.

Weinausbau

Das Traubengut wurde nach der Lese über Nacht gekühlt und am nächsten Tag am ganzen Bund gepresst, um zusätzliche Geschmackskomponenten einzubringen. Der Wein fermentierte in kleinen 228L französischen Barriques und reifte acht Monate lang auf der Hefe, was für eine ungemein cremige Textur sorgt.

Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2021

Weingut: Bouchard Finlayson
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Overberg
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.48 %
Säuregehalt: 6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Overberg
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.48
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
SO2 Gehalt [mg/l]:	86
Serviertemperatur [°C]:	8
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Bouchard Finlayson

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