Boschendal 1685 Merlot 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Western Cape

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Tim Atkin 2020: 89 Punkte

Bewertungen:

Boschendal 1685 Merlot - rote Kirschen, Blaubeeren und Pflaumen tänzeln mit einem Hauch dunkler Schokolade um die Nase

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Artikel-Nr.: 102870-17

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Der Boschendal 1685 Merlot verströmt die Nase betörende Aromen roter Kirschen, reifer... mehr

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Der Boschendal 1685 Merlot verströmt die Nase betörende Aromen roter Kirschen, reifer Blaubeeren und Pflaume, kombiniert mit einem verführerischen Hauch von Vanille sowie ausdrucksvollen Nuancen üppig dunkler Schokolade. Am Gaumen setzen sich die bereits erschnupperten Aromen fort, welche von raffinierten Holztanninen, intensiver Frucht und großartiger Länge begleitet werden. Ein eleganter "cool climate" Wein mit facettenreicher Komplexität!

Weinausbau

Die 10-15 Tage lange Gärung fand bei einer geregelten Temperatur von 27° C in Tanks aus Edelstahl statt. Nach einer ausgedehnten Quellphase auf der Haut schloss der gesamte Wein die malolaktische Fermentierung im Fass ab. Der Wein reifte anschließend 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz ausmachten.

Boschendal 1685 Merlot 2017

Weingut: Boschendal
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 3 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne, Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.5
Restzucker [g/l]:	3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Boschendal

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das breite Spektrum an Boschendals erstklassigen Weinen ist in sechs verschiedene Weinreihen unterteilt: ʺClassicsʺ, ʺThe Pavillionʺ, ʺ1685ʺ, ʺCap Classiqueʺ, ʺReserve Collectionʺ und ʺCecil John Reserveʺ.