Boekenhoutskloof The Chocolate Block Doppelmagnum 2017
- Boekenhoutskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Viognier
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2018: 93 Punkte
- Wine Spectator: 88 Punkte
142,00 €*
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Produktinformationen "Boekenhoutskloof The Chocolate Block Doppelmagnum 2017"
Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block zeigt ein ausdrucksstarkes, vielschichtiges Bouquet mit intensiven Aromen von schwarzen und blauen Beeren, reifen Brombeeren sowie Nuancen von schwarzen Oliven, floralen Noten und einen fein staubigen Hauch. Feine Würznoten von weißem Pfeffer und Koriandersamen unterstreichen die Komplexität.
Am Gaumen setzt sich das dunkle Beerenaroma fort und entfaltet sich auf einer saftigen, kraftvollen Textur. Aromen von rotem Lakritz und frischer Kirsche bringen Frische und Tiefe. Der Wein präsentiert sich mittel- bis vollmundig, mit einem breiten, strukturierten Mittelgaumen, gleichzeitig jedoch weich und geschmeidig im Mundgefühl.
Die lebendige Säure und die seidigen, fein eingebundenen Tannine sorgen für Balance und verleihen dem Wein Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft. Der lange, trockene Abgang klingt mit Noten von Kirsch-Tabak und exotischer Würze nach.
Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 12 Monaten in Barriques, bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.76 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Doppelmagnum Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Wine Spectator 88 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 3,0 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | CWD, D-25436 Tornesch |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.09 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Marc Kent |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.77 |
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