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Benguela Cove Syrah
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Rhône-Stil Syrah der kühlen Walker Bay!

Benguela Cove Syrah 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Walker Bay
  • Shiraz/Syrah

  • Tim Atkin 2018: 89 Punkte
  • John Platter: 4 Sterne
  • Veritas Awards 2015: Silber
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 89/100 Veritas
  • 21,40 € *
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    mehrere Informationen
    Der Benguela Cove Syrah ist ein junger und lebhaft dynamischer Wein im typischen... mehr

    Der Benguela Cove Syrah ist ein junger und lebhaft dynamischer Wein im typischen Rhône-Stil mit hell violetter Färbung im Rand  Die Nase erschnuppert verführerisch feine Aromen reifer Himbeeren, roter Kirschen and Fynbos-Duft sowie Anklänge weißen Pfeffers und Gewürznelke. Am Gaumen wird die Reinheit der Frucht noch einmal stark herausgebracht, unterstrichen von geschliffenen, wohl integrierten Tanninen, die auch den langanhaltend würzigen Abgang perfekt abrunden!

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Benguela Cove Syrah wurde nach der Lese entrappt und ein Teil wurde als ganze Beere fermentiert. Die Fermentierung wurde nur durch natürliche Hefen erzielt und dauerte sechs Tage lang an. Während dieser Zeit wurde alle fünf Stunden umgepumpt, um die perfekte Farbe, Geschmacks- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Gepresst wurde der Saft noch bevor die alkoholische Gärung abgeschlossen war, damit sich keine zu herben und trockenen Tannine im Wein manifestieren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation im Fass reifte der Wein 18 Monate lang in frannzösischen Barriques.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Johann Fourie & Kevin Grant
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100, Veritas
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.10
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.52
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 4.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Weiterführende Links zu "Benguela Cove Syrah 2015"
    Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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